Giorgia ist 1973 in Italien geboren. Nach Abschluss der klassischen Maturität studierte sie Rechtswissenschaft an der Universität «La Sapienza» in Rom und schloss das Studium mit Master erfolgreich ab.
Während eines Studienaufenthaltes in Australien unterrichtete sie Italienisch. Diese Erfahrung als Sprachlehrerin motivierte sie, an der Sprachschule «Centro di Cultura Italiana Torre di Babele» in Rom, eine Ausbildung als Erwachsenenbildnerin/Sprachlehrerin zu machen, die sie mit dem Zertifikat DITALS I* abschloss. Zudem machte sie einen Master in Human Resources mit Schwerpunkt Ausbildung und Planung sowie eine «Train the Trainer» Weiterbildung, um Lehrkräfte LS/L2** auszubilden. An der gleichen Sprachschule konnte sie in einem Unterrichtspraktikum das Gelernte umsetzen und vertiefen.
Während 15 Jahren arbeitete sie für verschiedene Ausbildungsinstitutionen sowie in der Planung und Personalentwicklung für Schulen und Firmen wie Finmeccanica, Telecom Italia, Fendi, MTV und Camera dei Deputati. Durch die gewonnenen Erfahrungen entwickelte sie ein didaktisch-methodisches Vorgehen, welches gezielt auf die Lernbedürfnisse der Lernenden eingeht und ihr individuelles Potenzial aktiviert und unterstützt. Im Jahr 2013 ist Giorgia von Italien in die Schweiz gezogen und unterrichtete zweieinhalb Jahre an einer Sprachschule in Schaffhausen, wo sie Doris kennenlernte. Dabei entstand die Idee, eine gemeinsame Sprachschule zu gründen.